热线：18291891286/029-88662823
饮食文化有感
（青莱高速孟疃收费站：郭强、廉焱光）
偏爱饮食的人都知道偶尔做一次可口的饭菜并不难，难的是每一次做的饭菜都可口。狗不理包子为什么这么贵？因为人家从大清朝到现在一直是一个味儿！同样的例子还有可口可乐，一百年前喝到的可口可乐和现代人喝到的是一个味儿。
可口可乐不是营养品，狗不理包子也不是能解决大众温饱问题的必需品，人家为什么做的这么火？说白了这是一种文化效应。狗不理包子是去天津旅行必须品尝的一种饮食文化，可口可乐是美国人乃至全世界年轻人必须品尝的一种饮食文化。
饮食文化是如何形成的呢？首先，这种味道要符合大众的需要，不能有毒副作用。其次，这种味道要经过岁月的沉淀，使这种可有可无的需要变成一种习惯。最后，还要是一道正宗百年不变的味道，虽然经过加工改进，但是主体的味道不能更改。一种百年不变的味道，经过商家的经营和媒体的推荐，就很容易成为一种饮食文化。
中国的饮食文化还有很多：北京的全聚德烤鸭，四川的麻辣烫，云南的过桥米线，兰州的拉面，西安的羊肉泡馍，杭州的桂花糖等等。记忆犹深的是中国台北的鸳鸯火锅和我们家乡山东诸城的辣菜丝儿。
文章写到这，我突然领悟，无论做任何事情，包括从事高速路收费事业的人，工作过程不复杂，上到站长，下到收费员，只要把认真工作当做是一种习惯，久而久之，这种习惯也会成为一种“正能量”，一种特殊的收费站文化，仅此而已。
公安备案号：61019002001626
回复